イタリアンパセリ

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■約15cm～25cmで収穫したものを、100g発送致します。

平らで、葉に切れ込みの入ったパセリです。

葉が大き目の品種ですが、縮れたパセリとは違う特有のマイルドな香りです。

葉をスープやサラダなどに利用出来、茎も魚の中に仕込んで香りを移したりと利用出来ます。

ブーケガルニ、バターやチーズ、ソースやサラダに混ぜたりと幅広くお使いいただけます。

手軽にお使いいただくには、乾燥させたものを細かくし、いつでもスープの浮き実にしていただけるよう保管はいかがでしょうか。

また、ドライでも冷凍でも保存が出来るので、ストックしておくととても便利な使いやすいハーブです。

お送りする透明袋にいれて封をしたまま野菜室に保管していただくと、２週間ほどはフレッシュでも保管できるかと思います。